Mierea nu ridica nivelul zaharurilor in sange

Cand mancam miere, moleculele de zaharuri sunt absorbite in sange si ajung intai in ficat. Acolo, sunt extrase particulele de fructoza, transformate in glucoza si ascunse in depozitele de glicogen ale ficatului. Fructoza activeaza totodata mecanismele care atrag si mai multa glucoza in ficat. Asta inseamna ca depozitele de glicogen din ficat se umplu pana la refuz – mult mai eficient decat atunci cand mancam zaharurui obisnuite, motiv pentru care …

Mierea nu ridica nivelul zaharurilor in sange Citeste »