Proprietățile fizice ale mierii
Mierea este un aliment cu gust dulce și parfumat, cu aspect semifluid, vâscos sau cristalizat și culoare specifică, având un conținut mare de zaharuri și substanțe minerale, vitamine, enzime, acizi organici.
Culoarea. În raport cu substanțele colorate care se găsesc în nectar și care sunt pigmenți vegetali-caroten, clorofilă, xantofilă- culoarea mierii diferă de la incolor până la neagră. La mierea de nectar predomină culoarea galbenă. Mierea strânsă la începutul primăverii are o culoare de un galben viu, până la portocaliu. Cu timpul, mierea își pierde culoarea inițială, de obicei se închide la culoare, iar în timpul cristalizării se deschide.
Producerea mierii
Producerea mierii de către albine este un proces complex de transformare a materiei prime în miere, începând cu recoltarea și terminându-se cu căpăcirea celulelor din faguri. Albinele lucrătoare recoltează nectarul sau mana cu ajutorul aparatului bucal (trompa) și le înmagazinează un timp în gușă, unde sunt amestecate cu salivă, iar la sosire transferă conținutul zaharat albinelor din stup, care îl prelucrează în continuare, până se obține produsul finit.
Compoziție chimică
Există numeroși factori care influențează compoziția chimică a mierii: calitatea și compoziția materiei prime (nectar sau mană), abundența acesteia, factorii climatici, modul de exploatare a albinelor, modul de recoltare, condiționare și conservare. Mierea obținută va avea caractere specifice condițiilor în care s-a produs.
Elementele care intră în compoziția mierii pot fi împărțite în trei grupe: apă, substanțe zaharoase, substanțe nezaharoase.
Va invitam in magazinul nostru on-line pentru mai multe detalii si pentru a descoperii pretul mierii noastre foarte atractiv:
-
150g – Cremă de miere crudă de tei și susan rumenit
24,00lei Adaugă în coșTextură cremoasă, fermă. Gustul aparte al mierii de tei și savoarea susanului rumenit și mărunțit îmbracă ideal o combinație deosebită din punct de vedere al calităților nutriționale, mierea de tei favorizând absorția calciului în organism. Mierea folosită este crudă, neomogenizată, nelichefiată.
-
150g – Cremă de miere crudă polifloră, alune de pădure rumenite, pudră de roșcove și sare de mare
24,00lei Adaugă în coșTextură cremoasă, fermă. Gustul clasic de miere polifloră este completat de aroma alunelor de pădure rumenite și mărunțite, notele echilibrate ale roșcovei, toate potențate de un vârf de sare de mare. Mierea folosită este crudă, neomogenizată, nelichefiată.
-
150g – Cremă de miere crudă polifloră, migdale rumenite, scorțișoară și sare de mare
24,00lei Adaugă în coșTextură cremoasă, fermă. Gustul clasic de miere polifloră este îmbogățit cu notele fine ale migdalelor rumenite și mărunțite, îmbrăcate în aroma inconfundabilă a scorțișoarei. Prezent și vârful de sare de mare, pentru o activare a simțurilor. Mierea folosită este crudă, neomogenizată, nelichefiată.
-
Stoc epuizat
150g – Miere polifloră și spirulină
24,00lei Adaugă în coșUn produs elaborat de Doctorul Vicențiu Găvănescu, menit să asigure organismului o doză gustoasă și sănătoasă de vitamine, proteine vegetale și carbohidrați, într-o formulă echilibrată nutritiv.
-
150g – Miere pură polifloră
7,50lei Adaugă în coșMierea polifloră Aurum, produsă 100% în România, selectată de specialiștii noștri, pe baza unor criterii stricte de calitate și igienă.
-
20g – Miere polifloră și spirulină
3,00lei Adaugă în coșUn produs elaborat de Doctorul Vicențiu Găvănescu, menit să asigure organismului o doză gustoasă și sănătoasă de vitamine, proteine vegetale și carbohidrați, într-o formulă echilibrată nutritiv.
-
300g – Cremă de miere crudă de tei și susan rumenit
39,00lei Adaugă în coșTextură cremoasă, fermă. Gustul aparte al mierii de tei și savoarea susanului rumenit și mărunțit îmbracă ideal o combinație deosebită din punct de vedere al calităților nutriționale, mierea de tei favorizând absorția calciului în organism. Mierea folosită este crudă, neomogenizată, nelichefiată.
-
300g – Cremă de miere crudă polifloră, alune de pădure rumenite, pudră de roșcove și sare de mare
39,00lei Adaugă în coșTextură cremoasă, fermă. Gustul clasic de miere polifloră este completat de aroma alunelor de pădure rumenite și mărunțite, notele echilibrate ale roșcovei, toate potențate de un vârf de sare de mare. Mierea folosită este crudă, neomogenizată, nelichefiată.
-
300g – Cremă de miere crudă polifloră, migdale rumenite, scorțișoară și sare de mare
39,00lei Adaugă în coșTextură cremoasă, fermă. Gustul clasic de miere polifloră este îmbogățit cu notele fine ale migdalelor rumenite și mărunțite, îmbrăcate în aroma inconfundabilă a scorțișoarei. Prezent și vârful de sare de mare, pentru o activare a simțurilor. Mierea folosită este crudă, neomogenizată, nelichefiată.
-
300g – Miere pură polifloră
14,00lei Adaugă în coșMierea polifloră Aurum, produsă 100% în România, selectată de specialiștii noștri, pe baza unor criterii stricte de calitate și igienă.
-
30g – Cremă de miere crudă de tei și susan rumenit
4,99lei Adaugă în coșTextură cremoasă, fermă. Gustul aparte al mierii de tei și savoarea susanului rumenit și mărunțit îmbracă ideal o combinație deosebită din punct de vedere al calităților nutriționale, mierea de tei favorizând absorția calciului în organism. Mierea folosită este crudă, neomogenizată, nelichefiată.
-
30g – Cremă de miere crudă polifloră, alune de pădure rumenite, pudră de roșcove și sare de mare
4,99lei Adaugă în coșTextură cremoasă, fermă. Gustul clasic de miere polifloră este completat de aroma alunelor de pădure rumenite și mărunțite, notele echilibrate ale roșcovei, toate potențate de un vârf de sare de mare. Mierea folosită este crudă, neomogenizată, nelichefiată.
-
30g – Cremă de miere crudă polifloră, migdale rumenite, scorțișoară și sare de mare
4,99lei Adaugă în coșTextură cremoasă, fermă. Gustul clasic de miere polifloră este îmbogățit cu notele fine ale migdalelor rumenite și mărunțite, îmbrăcate în aroma inconfundabilă a scorțișoarei. Prezent și vârful de sare de mare, pentru o activare a simțurilor. Mierea folosită este crudă, neomogenizată, nelichefiată.
-
30g – Miere polifloră și spirulină
4,99lei Adaugă în coșUn produs elaborat de Doctorul Vicențiu Găvănescu, menit să asigure organismului o doză gustoasă și sănătoasă de vitamine, proteine vegetale și carbohidrați, într-o formulă echilibrată nutritiv.
-
Cadou cu miere – delicatese Love Your Honey (4+1 mare)
130,00lei Adaugă în coșCadoul perfect indiferent de eveniment. Un pachet foarte mare cu 5 tipuri de miere ce se distinge fata de alte cadouri printr-un aspect sofisticat si un volum remarcabil care il va face usor de apreciat.
-
Cadou cu miere – delicatese Love Your Honey (4+1 mic)
80,00lei Adaugă în coșCadoul perfect indiferent de eveniment. Un pachet mare cu 5 tipuri de miere ce se distinge fata de alte cadouri printr-un aspect sofisticat si un volum remarcabil care il va face usor de apreciat.
-
Cadou cu miere -delicatese Love Your Honey (2+1)
75,00lei Adaugă în coșCadoul perfect indiferent de eveniment. Un pachet mediu cu 3 tipuri de miere ce se distinge fata de alte cadouri printr-un aspect sofisticat si un volum remarcabil care il va face usor de apreciat.
-
Cutie 50 bucati stickuri – miere poliflora
22,00lei Adaugă în coșMiere naturala poliflora, produsa in Romania, portionata la stick 10g, este solutia ideala pentru indulcirea ceaiului, a cafelei sau a limonadei si, totodata, o alternativa sanatoasa de inlocuire a zaharului.
-
Miere poliflora la stick 10g (ambalaj – folie plastic alimentar)
0,30lei Adaugă în coșMiere naturala poliflora, produsa in Romania, portionata la stick 10g, este solutia ideala pentru indulcirea ceaiului, a cafelei sau a limonadei si, totodata, o alternativa sanatoasa de inlocuire a zaharului.
-
Stoc epuizat
Pachet cadou de Sarbatori (2 + 1M)
75,00lei Adaugă în coșCadoul perfect de Sarbatori! Un pachet mediu cu 3 sortimente de miere ce se distinge prin aspectul sofisticat specific sarbatorilor de iarna si un volum remarcabil care va impresiona cu siguranta.
-
Stoc epuizat
Pachet cadou de Sarbatori (4 + 1M)
130,00lei Adaugă în coșCadoul perfect de Sarbatori! Un pachet foarte mare cu 5 sortimente de miere. Se distinge prin aspectul sofisticat specific sarbatorilor de iarna si un volum remarcabil care va impresiona cu siguranta.
-
Pachet cadou de Sarbatori (4 + 1m)
80,00lei Adaugă în coșCadoul perfect de Sarbatori! Un pachet mare cu 5 sortimente de miere. Se distinge prin aspectul sofisticat specific sarbatorilor de iarna si un volum remarcabil care va impresiona cu siguranta.
RELATED POSTS
