Somon marinat cu miere cu ganitura de orez, salată de spanac și roșii coapte

Minte limpede, energie si precizie

Home \ Retete cu miere de albine \ Somon marinat cu miere cu ganitura de orez, salată de spanac și roșii coapte

 

Combinația de citrice, miere și somon este delicioasă iar peștele capătă o savoare asiatică. Rețeta este foarte ușor de gătit, doar necesită extra timp 1 ora pentru marinarea somonului. Este o rețetă portivită atât pentru o cină ușoară cât și pentru un prânz savuros.

Ingrediente: 2 bucăţi file somon, 3 linguri miere de albine Aurum, zeama de la o lămâie, zeama de la jumătate de portocală, câteva felii de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, 2 fire de usturoi strivite, sare, piper proaspăt măcinat, oregano, roșii cherry, orez, frunze de spanac.

 

 

Cum se face:

Se iau cele două fileuri de somon, se spală și apoi se usucă bine într-un șervețel. Din ulei, zeama de la o lămâie, zeama de portocală, mierea de albine, sare, piper și oregano se face o marinată care se toarnă peste fileuri și se lasă maxim 1 oră la frigider la marinat.

 

După o oră , scoatem fileurile din marinată și le lăsăm se se scurgă puțin. Încingem o tigaie teflonată și o ungem cu foarte puțin ulei de măsline. Punem fileurile și le rumenim bine pe ambele părți. Când sunt aproape gata adăugăm roșiile cherry lângă fileurile de somon. Le lăsăm circa 5 minute, până se rumenesc puțin, pielița plesnește și devin moi. Opțional putem adaugă și felii de lămâie la prăjit. 

Înainte să scoatem fileurile și roșiuțele din tigaie mai adăugăm puțină sare și piper proaspăt măcinat.

Fileurile de somon se servesc calde, împreună cu roșiile cherry coapte, alături de o garnitură de frunze de spanac proaspete  și orez simplu stropit cu zeamă de lămâie și frunze de chivas.

Poftă bună!

 

 

Mierea de albine Aurum este un angajament pentru produse de o înaltă calitate, din miere Românească 100% naturală, cu un gust impecabil, cu puternice efecte antioxidante, antiseptice și antibacteriene. Aurum Noble Honey nu are doar miere de vanzare ci și mai multe mixuri gourmet, combinații de miere de albine cu diferite ingrediente sănătoase cum ar fi : scorțișoară, alune de pădure, susan, spirulină .

RELATED POSTS

0